制芡腸
第一步:準備材料
鹽漬風乾腸衣兩到三根(兩米左右一根),將腸衣用清水泡開,並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水,搓成顆粒狀,切一些薑片蔥花與花椒八角,備用。肉餡根據個人口味,加入適量蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水,向一個方面攪拌,成水打餡。
第二步:灌腸
燒一點開水,稍涼一會後,用勺子慢慢加入澱粉中,調成無沉澱的較乾的糊狀,不要燙熟哦。 將澱粉糊加入肉餡,繼續向一個方向攪拌。腸衣底部打結,套上漏斗,將拌好的粉腸料灌入腸衣,切記兩頭都要留有充分的餘地。不要灌得太滿,並且每隔一段用線扎一個結。
第三步:製作
鍋中加水燒熱,加入八角、花椒、蔥段、薑片。下入灌好的粉腸,保持鍋一直在似開不開的狀態,不要蓋鍋,並且在粉腸上用針或者牙籤扎些小孔防爆開。下鍋後不要翻動,並且一直保持不要開鍋,大約40-60分鐘出鍋。放涼切片後即可食用。喜歡顏色深一些的可以再烤一會或者薰一下。
芡腸這樣就製作好了。要記住在準備階段,腸子一定要清理乾淨,避免油水過多。
-
週一到週日的英文是什麼
週一:Monday,週二:Tuesday,週三:Wednesday,週四:Thursday,週五:Friday,週六:Saturday,週日:Sunday。英文縮寫爲週一:Mon,週二:Tues,週三:Wed,週四:Thur,週五:Fri,週六:Sat,週日:Sun。英語是一種西日耳曼語支,最早被中世紀的英國使用,並因其廣闊的殖民地而成爲世界使用面積最廣的語言。英國...
-
瓶裝酒能不能帶上高鐵
1、可以帶瓶裝白酒,最多可以帶6瓶。2、鐵路局規定,瓶裝酒最多可以攜帶6瓶上高鐵,如果是度數高於50度,則最多不能超過兩瓶,此外,散裝酒是不允許帶上高鐵的。攜帶上車的瓶裝酒也需要密封包裝好才能過安檢。...
-
暖氣片怎樣節省燃氣,暖氣片節省燃氣的方法
1、室內保持適當的溫度,暖氣片溫度要合適,太低沒有達到取暖效果,太高了也會造成能源浪費,冬季室內供暖溫度最好是在18到22度,如果冷的話可以在多調高几度。在晚上的時候可以調到15度左右,溫度不一定要高,只要舒適就可以了。2、無人時低溫運行,很多人覺得在出去上班後暖...
-
颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分爲藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...