自己怎樣灌豬肉粉芡腸
第一步:準備材料
鹽漬風乾腸衣兩到三根(兩米左右一根),將腸衣用清水泡開,並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水,搓成顆粒狀,切一些薑片蔥花與花椒八角,備用。肉餡根據個人口味,加入適量蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水,向一個方面攪拌,成水打餡。
第二步:灌腸
燒一點開水,稍涼一會後,用勺子慢慢加入澱粉中,調成無沉澱的較乾的糊狀,不要燙熟哦。 將澱粉糊加入肉餡,繼續向一個方向攪拌。腸衣底部打結,套上漏斗,將拌好的粉腸料灌入腸衣,切記兩頭都要留有充分的餘地。不要灌得太滿,並且每隔一段用線扎一個結。
第三步:製作
鍋中加水燒熱,加入八角、花椒、蔥段、薑片。下入灌好的粉腸,保持鍋一直在似開不開的狀態,不要蓋鍋,並且在粉腸上用針或者牙籤扎些小孔防爆開。下鍋後不要翻動,並且一直保持不要開鍋,大約40-60分鐘出鍋。放涼切片後即可食用。喜歡顏色深一些的可以再烤一會或者薰一下。
芡腸這樣就製作好了。要記住在準備階段,腸子一定要清理乾淨,避免油水過多。
-
自發麪粉做饅頭需要多長時間
1、自發麪粉做饅頭一般要發酵30-50分鐘左右。2、自發麪粉時,可以用溫水和麪製成麪糰,待其發酵至原來的一倍大小即可用於製作饅頭。夏天自發麪粉可以放在室內,冬天自發麪粉建議放到較暖和的地方進行發酵。...
-
做人太精太虛僞的句子
1、你這種人真是世間少有!2、不想等待又捨不得離開。3、看透了人心心也涼透了。4、虛僞的真誠比魔鬼還可怕。5、蚜蟲吃青草鏽吃鐵虛僞吃靈魂。6、習慣了你的虛僞看透了你的無恥。7、友情的戲碼演完了。你可以滾了。8、聖意難測莫以今日寵忘卻來日桀。9、別對爺...
-
2022虎年新年祝福押韻
願你的一切煩惱被二極管截止,快樂被三極管放大,生活裏的磕磕絆絆被穩壓管整流,一切幸福被愛的芯片集成,被生活的電容存儲,無阻尼振盪伴你一生!祝新年快樂!當你看見這信息時,幸運已降臨到你頭上,財神已進了你家門,福氣滾滾奔向你,祝福你新春快樂!春節到,福來報,開開心心鬧...
-
有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...