油條不用酵母粉的做法
方法:
當然了可以不用酵母,但是一定得用泡打粉,因爲酵母或者泡打粉是爲了讓麪糰發酵和泡大的,不然裏面鬆軟的組織是沒有的。
油條的做法:先準備麪粉500克和牛奶250克還有鹽3克以及雞蛋2個,植物油40克乾酵母6克。
然後將所有液體材料攪拌均勻,將酵母投入其中進行化開,然後倒入麪粉攪拌好,隨後將面揉光滑,一定要軟一些,像耳垂那樣就不錯,揉麪需要一定的時間,開始可能會粘手,手上可以塗點油這樣就不會粘手了。
然後要邊揉邊摔打麪糰,等到麪筋形成了就不會粘手了,再用保鮮膜封好,隨之放在溫暖處發酵,發至兩倍大就可以了,冬天北方室內溫度不算低,基本上兩個多小時就差不多了,然後在案板上抹一層油,然後將發好的麪糰倒出來,簡單揉幾下後將麪糰按成面片,用保鮮膜要封好,鬆弛個20分鐘,注意不要時間太長,因爲成品油條中的蜂窩就是麪糰發酵後遇熱形成的,我們要將醒好的面片切成條,兩條要按在一起,用筷子進行壓一下,寬度與長度要自己掌握,鍋中油溫達到7到8成熱時可下鍋,油溫就是麪條下鍋之後能馬上浮起來就差不多可以,這個大家會有經驗的,一直中火炸至兩面金黃色就可以了。
-
塞鼻子最有效的方法,塞鼻子最有效的方法是什麼
1、可以先喝杯白開水,這樣能使全身血液循環加快,從而讓鼻孔暢通,達到緩解鼻塞的效果。或者把熱毛巾放在熱水裏浸溼,擰乾之後直接敷在鼻子上。2、用熱水泡腳也是可以讓鼻子暢通的,而且還能夠起到緩解疲勞的作用。3、可以先喝杯白開水,這樣能使全身血液循環加快,從而讓...
-
好聽的英文潮名有什麼
1、Valentina範倫汀娜,健康者,強壯者。2、Valerie瓦勒莉,強壯的人;勇敢的人。3、Vanessa瓦妮莎,希臘蝴蝶。4、Venus維納斯,愛與美的女神。5、Vera維拉,誠實,忠誠。6、Verna維娜,春天的美女;賦於美麗的外表。7、Veromca維隆卡,勝利者。8、Veronica維拉妮卡,帶來勝利訊息者。...
-
普洱茶磚沖泡方法介紹
1、撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶。2、投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。3、洗茶:將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
-
說說句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、說再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...