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魷魚須的簡介,魷魚須怎麼處理乾淨

魷魚須的簡介 魷魚須怎麼處理乾淨

1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水;魷魚須上的觸爪因爲有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了。

2、眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的時候裏面有黑色液體別濺到身上,不好洗的。

3、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實就是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。

標籤:魷魚