蒸米飯滴油是怎麼回事，爲什麼蒸米飯滴油

1、蒸米飯滴油可以讓米飯更加的香軟，不會粘鍋，把米飯放進清水裏泡120分鐘後，放入鍋裏，加一點油開火，就可以煮出美味的米飯了。這樣的米飯會很美味，如果想要米飯的味道更加清爽，還可以加一點檸檬汁。

2、在蒸米飯的時候滴一些油，會讓米飯更加的香甜柔軟，顆粒分明，也能防止米飯粘鍋，加入的油就是日常生活中普通的食用油，也可以改成一勺豬油代替，效果都是差不多的。

3、用油蒸米飯前，可以先將米飯放入清水裏浸泡120分鐘，撈出來把水瀝乾後，就可以放入鍋裏，不過要加熱水來煮，熱水放好後就可以將油加一點進去了，然後就可以開水煮米飯了。