高溫殺菌的擀麪皮的保存方法，關於高溫殺菌的擀麪皮的保存方法

1、把麪筋和麪皮分開放，麪筋一定要放進冰箱，麪皮不用用塑料帶裝好常溫下放24小時應該沒有問題的。（擀麪皮本身就是發酵後的成品，有點酸味很正常不是變質）

2、用保鮮膜包起來或用食品袋密封放進冰箱。

3、如果沒拌就把料和麪分開，各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裏，冬天可以保鮮兩週，夏天保鮮五天沒有問題。