黑磚茶的正確撬茶及正確沖泡方法介紹
1、黑磚茶的正確撬茶方法
⑴用錐子用榔頭直接敲開。
⑵用小刀1層1層的撬開以前蒙古族羣衆身邊都有小刀,就是用這種刀成爲打開的。
⑶在購買黑茶的時候都會贈送一把茶刀或者茶針,就用這種這種茶針從橫截面插入黑茶內部,然後撬動打開。
⑷針對於比較薄的黑茶,茶磚可以直接用手掰開,當然要手勁比較大的人。
⑸把黑茶專茶塊放入微波爐加入加熱,30到一分鐘時間,看茶磚的大小,然後茶磚就會變得比較鬆,用茶針或刀輕輕一撥就會散開,而且能夠保持茶葉的完整性,這種方法非常好,但是要注意時間,不要把它烤糊了。
2、黑磚茶的正確沖泡方法
⑴功夫泡飲法:取茶適量,按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。
⑵杯泡法:用如意杯或紫砂壺,取適量茶先用沸水潤茶,再浸泡1—2分鐘後即可飲用。
⑶傳統煮飲法:取茶適量,用沸水潤茶後,再用冷水煮沸,停火濾茶後,分而飲之。
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