韭菜還能吃嗎，韭菜能吃嗎

1、韭菜當然可以吃的，吃韭菜不僅可以強身健體，還能夠提高自身的抵抗力，韭菜當中含有揮發油，硫化物，蛋白質，脂肪以及糖類，和多種維生素及微量元素等，具有溫中開胃，疏肝理氣，活血散瘀，補腎助陽，增進食慾，促進消化的作用。

2、能夠有效的治療便祕和預防腸癌等功效，另外韭菜中含有硫化物，具有消炎殺菌的作用，常吃韭菜可以有效的抑制痢疾，傷寒，大腸桿菌以及金黃色葡萄球菌的生物活性，預防感染，所以大家適量的吃韭菜是非常可以的，既能夠補充營養提高抵抗力，還能夠預防疾病。