釋迦果的吃法和保存方法是怎樣
1、熱帶水果大部分都不耐寒,不適合放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,不久後果肉就會腐爛。
2、釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,可以學習香蕉的保存方式,果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的,那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天,以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬,或放在炒菜鍋旁,炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。
3、釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。
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