用哪種材質的壺燒水好
1、在古代,燒水一般採用的都是陶瓷罐。陶瓷做的燒水壺外表美觀精緻,富有中國獨特的韻味而且既健康無毒又環保。但是,陶瓷燒水壺傳熱速度慢,而且很容易打碎,所以一般只用了蒸茶等。
2、玻璃做的熱水壺和陶瓷的熱水壺差不多。容器在高溫加熱後不會產生對身體有害的化學物質,而且在水沸騰之後還可以看清楚水的乾淨程度。
3、從傳熱效果來說,銅壺是最好的,燒水也快。但是高溫加熱後,銅容易產生一些對身體不好的化學物質,不適合長期使用。
4、鐵壺價格便宜,傳熱速度也很快,而且同時含有對人身體有益的.微量元素鐵。但是鐵壺燒出來的水,有一種鐵腥味,還容易生鏽。
5、不鏽鋼壺應該是最實用的材質了。不鏽鋼壺,不易生鏽,而且從堅硬程度和價格上來說又比陶瓷,玻璃壺便宜好用,還比較輕便。還有不鏽鋼的導熱性能好,所需時間短。採用304不鏽鋼製作的電水壺燒得水,沒有任何有毒的物質。
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