洗碗機的基本原理
洗碗機原理
通過高溫高壓水流對餐具表面進行360°機械沖刷,以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化,使得油污和殘渣迅速分解與脫落,並達到清潔與除菌的雙重效果。
洗碗機有自動加溫功能,可以對食物殘渣的浸泡澎化,有利於油污、殘渣和餐具脫落,從而達到清潔與除菌的效果。
洗碗機的工作方法,是基於機械作用和化學作用綜合的結果。其中的水通過含有離子交換樹脂的軟水器,非但可以沖刷餐具表面的油污,還可以通過化學反應去除鈣、鎂離子等。一般水溫在45-50℃之間,這種化學反應最爲強烈,去污效果也較好。
洗碗機的使用步驟
1、擺放好餐具
因爲市面上大部分的洗碗機都是利用的高壓噴淋的方式來清潔碗的,所以,想要把碗洗乾淨,首先就得把餐具的位置擺放正確。不論何種餐具都要開口向下或者豎直,嚴禁開口朝上。這樣才能保證油污能夠順暢的洗淨,否則會影響到水流,直接影響清洗的潔淨度。
2、添加洗滌用劑
爲了保證餐具的清潔衛生,洗碗機必須使用專用的洗滌劑,如洗碗粉,嚴禁使用普通的手洗洗潔精,因爲手洗的洗潔精泡沫太多,不適用洗碗機,容易損壞機器。而且添加洗碗粉的時候也要根據所洗餐具的髒污程度決定的,污漬過多的話就可以多添加。
3、設置程序並且啓動
當加完洗完後,餐具都就位之後,就可以關門啓動洗碗機。大部分的洗碗機都配有一般洗、標準洗、加強洗三個清潔等級,他們的區別就在於洗滌力度的強弱以及洗滌時間的長短,用戶可以根據自己實際需要進行選擇。正常的情況下,選擇“標準洗”就可以了。
4、清理收渣籃
當洗碗機清洗的過程接近尾聲的時候,就會鳴叫幾聲然後進入關機狀態,這個時候碗也就洗好了,但是切記千萬不要立馬就去“驗收”成果,爲了避免燙手,等幾分鐘。待拿出餐具後,需要將收渣籃中的一些食物殘渣清理乾淨,避免影響下次的正常使用。
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