如何保存大豆油

1、密封、避光儲存。 貯藏豆油必須儘量減少其中的水分和雜質含量,貯藏在密封的容器中，放置在避光、低溫的場所。

2、通常在油品裝桶前，將裝具洗淨擦乾。豆油中水分、雜質含量均不得超過0.2%。裝好後，應在桶蓋下墊以橡皮圈或麻絲,將桶蓋擰緊,防止雨水和空氣侵入。