張裕葡萄酒怎麼保存
張裕葡萄酒怎麼保存,一起來看看小編今天的分享吧。
1、溫度適宜範圍:
葡萄酒貯藏的最佳溫度約爲15℃,但在國內,常年難以保持15℃的溫度。然而,稍高的溫度對葡萄酒的影響不大,總體溫度可以控制在20℃以下。
2、避光保存,存在暗處:
紅酒應存放在遠離陽光的地方,尤其是白葡萄酒和桃子酒,它們通常存放在透明的瓶子裏。長期光照可能引起葡萄酒的還原反應和“光氧化”現象。
3、保持酒庫環境清潔通風:
藏酒的環境氣味也會影響葡萄酒的味道。酒在打開前不能完全密封,軟木塞的空氣交換功能很可能將空氣中的異味引入酒瓶。因此,保持空氣流通和環境清潔非常重要。
4、避免搖晃或搖晃:
酒瓶在儲存期間需要安靜的“睡眠”,因此在儲存期間儘量避免搖晃。這種現象在葡萄酒運輸過程中尤爲明顯。經過長時間的運輸,葡萄酒會出現“淡瓶”。香氣受阻,味道平淡。它需要安靜一段時間才能恢復活力。
5、保持水平狀態:
大多數葡萄酒仍然是軟木塞的。爲了防止軟木塞乾燥和收縮,軟木塞仍然水平放置,以保持其溼潤和膨脹,並避免氧化。
6、儘可能保持高溼度:
儲存溼度應在70%以上,主要是爲了防止軟木乾燥。然而,當人們在家裏儲存葡萄酒時,很難控制空氣溼度。同時,保持瓶子平整基本上可以滿足瓶塞的溼度要求,所以不要太擔心。
拓展小知識:張裕葡萄酒飲用注意
1、不加碳酸飲料及糖
雖然添加到紅酒中的碳酸飲料味道有些新穎,但它會破壞紅酒本身的純正味道。此外,糖含量控制不當也會影響紅酒的口感。
2、最好不要冰鎮
在大多數情況下,紅酒可以在室溫下飲用。因此,無需冷藏或冷凍。最好在室溫下打開紅酒一段時間,然後將其倒入玻璃杯。紅酒的味道更好。冰紅酒會影響一些原有的味道,如果沒有必要,最好不要冷凍。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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