做麪包時雞蛋要打散嗎

1、做麪包時雞蛋需要打散。

2、做麪包時雞蛋是需要打散的，因爲製作時需將雞蛋打入容器中加入牛奶進行打散，稱重之後倒入麪包桶中，之後放置軟化的黃油，最後加入麪粉與乾酵母，用筷子攪拌均勻後，放置麪包機中即可。