什麼東西可以讓可樂噴出來

1、曼妥思。

2、糖果本身的結構。可樂中之所以存在大量的二氧化碳，是因爲生產過程中使用了高壓，在打開瓶蓋的瞬間，壓力減小，從而二氧化碳從可樂中釋放。但是這個過程通常是緩慢的，仔細觀察可以發現氣泡大多數是從瓶壁產生，這是因爲氣體產生通常需要附着在某種表面或是某些顆粒上，這種現象稱爲成核現象。很多人小時候可能試過把筷子插到碳酸飲料裏面，這時候筷子周圍也會附着着氣泡，這是因爲筷子提供了一個新的表面，成爲氣體產生的“核”。如果你把曼妥思放大百倍，你可以看到這些糖粗糙的表面存在很多的小孔，這些多孔的結構使得曼妥思變成一個很好的產氣“核”，大量的二氧化碳可以附着在糖表面產生。並且曼妥思的密度比水大，加進去立刻沉底，在底部迅速產生氣體利於將頂部液體頂出。

3、糖果中的表面活性劑。同樣的多孔結構的鹽或者糖晶體，雖然能產生噴發效果，卻遠遠不及曼妥思的能力，這確實與曼妥思糖的成分有關。在曼妥思糖的生產過程中常使用到兩種物質，一個是明膠，另一個是阿拉伯膠，均爲天然的表面活性劑。