做鹽要加哪些食材呢
1、鹽的配料:氯化鈉9.0克、碳酸氫鈉0.1~0.3克、氯化鉀0.42克、氯化鈣0.24克、把氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉分別用少量蒸餾水溶解,混合後加蒸餾水到980毫升。把氯化鈣溶解在20毫升蒸餾水裏,逐滴加入上述溶液中。
2、挑選食鹽方法:在挑選食鹽的時候,總是會注重食鹽袋上的說明,包裝日期、生產日期、產地、含量、防僞標誌等等,都是根據這些標誌進行購買。字跡清晰包裝完好這樣的食鹽纔是所需要的。那些包裝不完整,有裂口的食鹽就不要購買了。這樣的食鹽很有可能是劣質食鹽,儘量不要購買。
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