做鹽要叫哪些配料，做鹽要加哪些食材呢

1、鹽的配料：氯化鈉9.0克、碳酸氫鈉0.1～0.3克、氯化鉀0.42克、氯化鈣0.24克、把氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉分別用少量蒸餾水溶解，混合後加蒸餾水到980毫升。把氯化鈣溶解在20毫升蒸餾水裏，逐滴加入上述溶液中。

2、挑選食鹽方法：在挑選食鹽的時候，總是會注重食鹽袋上的說明，包裝日期、生產日期、產地、含量、防僞標誌等等，都是根據這些標誌進行購買。字跡清晰包裝完好這樣的食鹽纔是所需要的。那些包裝不完整，有裂口的食鹽就不要購買了。這樣的食鹽很有可能是劣質食鹽，儘量不要購買。