發麪發不起來怎麼補救
相信大家一定都吃過麪包吧,麪包的製作過程其實不復雜,最關鍵的就是製作麪包的麪糰的發酵過程,很多人失敗也就是失敗在這一步。面沒有發好,最後烤出來的麪包就和石頭一樣硬。讓麪糰發酵不成功的原因有很多,一般來說導致麪糰發酵失敗的原因主要是酵母活性差,溫度太低或者發酵時間過短等,所以選擇發麪的酵母非常關鍵。在發麪的時候,需要選擇活性較好的酵母,這樣發麪的成功率越高,並且要將麪糰放在溫度較高的地方進行發酵,麪糰發酵時間一般需要半個小時以上。不過今天小編要給大家分享的知識是麪包發酵失敗了我們該怎麼補救呢?
麪包發酵失敗該怎麼補救?
1、在麪糰上挖一個小洞,然後倒入適量的白糖,再蓋上溼布捂10分鐘左右,接着把麪糰和一盆開水一起放入烤箱中發酵,a等待一個多小時左右就能發好。
2、檢查和麪時的方法是否正確,一般來說需要用溫水和麪,溫度較低時要先將酵母化開,發麪失敗時,可以將麪糰放在恆溫25-30度的環境中重新發酵。一般情況下都能及時補救。
以上就是小編今天教給大家如何讓死麪起死回生的方法了,大家 按照方法操作一定能烤出鬆軟香甜的麪包的。但是要是還是發不成功的話,大家只能把麪糰烤熟,然後切成片做成椒鹽麪包片也是非常好吃的哦。
-
冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...
-
晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
-
如何讓自己不在意別人的看法
1、思想記得適可而止,很多時候我們會因爲別人的一句話甚至一個眼神,就會滿腦子的勾勒出一部劇,其實這種人大多敏感,他們對周圍的一切都有些敏銳的觀察力,然後反應到大腦裏,就會各種想法,思想都不受自己控制,所以大部分時候,我們如果發現自己一直在糾結別人對自己的看法...
-
湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...