自己曬的地瓜幹怎麼保存

1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾；

2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑；

3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可；

4、不能放在潮溼、陰暗的地方，也會發黴的。

5、番薯幹要放在通風、陰涼處存儲。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮溼不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了！包裝好的話可以放十個月左右。