怎麼保存石榴能放時間長一些,石榴該怎麼儲存放的時間長點
1、石榴的貯藏適宜溫度爲2--3℃,最高不能超過5℃,適宜的空氣相對溼度以85%--90%爲宜。
2、室內堆藏法:選擇冷涼、溼潤、通風的房屋,在地面墊上約10釐米厚的鮮草、地瓜秧等,然後將石榴一層果梗向下,一層果梗向上交替擺放,以高40--60釐米爲宜,最後蓋上鮮草等,並隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70--100天。
3、井窖貯藏法:選高燥處,挖直徑80-100釐米、深100--200釐米的乾井,然後根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10釐米厚細沙,擺放石榴4-5層,最後把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。
4、罐甕貯藏法:選乾淨無油垢的壇、缸、罐等容器,底部鋪一層溼沙,厚5釐米,中央放一個草制通氣筒,將石榴放滿容器爲度,上面蓋一層溼沙,用塑料薄膜封好即可。此法僅作少量貯藏。
5、塑料袋貯藏:選用厚0.04--0.07毫米,直徑50釐米、高80釐米的無毒塑料袋,裝入內襯蒲包的果筐或箱內。然後將精選的石榴用防腐劑處理後裝入袋中,每袋25公斤,初貯期將袋口摺疊壓在果上,一月後可紮緊,然後放在室內常溫下貯藏,3--4個月後好果率可達90%以上。
6、將一些已經成熟的水果如蘋果、木瓜等與石榴放入同一個袋子,紮好袋口,成熟的水果會釋放出乙烯,可以催熟石榴,這樣未熟的石榴就能很快成熟食用了。
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