遼寧鞍山特產有哪些
鞍山特產有南果梨、岫巖玉、取莊大蒜、海城餡餅、紅血腸、板栗、楓葉肉乾、柞蠶、岫巖滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味醬芥絲等。南果梨:其爲鞍山海城特產,素有“梨中之王”美稱,也叫作香水梨,是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨及原產於日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
岫巖玉:其爲遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣特產,因產於遼寧省岫巖滿族自治縣而得名,爲中國歷史上的四大名玉之一。岫巖玉物質成分複雜,物理性質、工藝美術特徵等亦多有差別,因而它不是一個單一的玉種。
取莊大蒜:其爲遼寧耿莊鎮的特產,古時就是朝廷貢品,耿莊更有“貢蒜之鄉”之稱。耿莊大蒜蒜頭肥大,辛辣味濃,蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯,不變味。耿莊大蒜集100多種藥用和保健成分於一身。
海城餡餅:又稱海城牛莊餡餅,是泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,它從當地老百姓的日常食品中來。餡餅成品形圓色黃,皮面脆韌,餡心嫩爽,鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美適口。
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