洗過的鴨蛋怎麼保存
方法:
用大小麥 小米 麩皮,任意選擇一種,入儲前要充分曬乾備用,麥類先在容器底部鋪10釐米厚,然後放上一層蛋,再放一層麥,如此層層放滿,上面麥鋪厚一點,存放通風陰涼乾燥處,每個月檢查1次,兩個月翻曬1次(夏天黴季每個月曬1次),該法可以保存鴨蛋6個月~8個月不壞(小米、麥類儲後仍可食用)。
拓展資料:
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵 鈣含量極爲豐富,能預防貧血促進骨骼發育,鴨蛋富含蛋白質 脂肪 鈣 鐵 鋅等營養素,能夠給人體補充大量的營養,並且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補作用鴨蛋含豐富的維生素B2,可以促進人體發育和細胞的再生;促使皮膚,指甲,毛髮的正常生長。
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...