海蠣幹怎麼泡發,海蠣幹如何泡發
1、首先,在泡發之前要先把海蠣幹清洗乾淨,海蠣曬乾的過程會殘留很多細沙石,有些會比較難清洗,必須使用刷子,浸泡之後必須更換第二遍甚至第三遍水,主要就是去除殘留的細沙石。
2、將海蠣幹初步洗乾淨之後就可以泡發了。先準備一盆熱水,將少許小蘇打粉溶於熱水中,然後將海蠣幹放入熱水中浸泡。待海蠣幹泡軟了之後再用清水漂洗一遍就可以了。
3、這麼做不僅能使海蠣幹更乾淨,同時還能有效去除海蠣乾的異味以及腥味。把海蠣曬成幹除了保留了海蠣的原汁原味和營養成分,更便於保存。
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第一次失戀的說說
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