寧夏枸杞和新疆枸杞有什麼區別

寧夏枸杞和新疆枸杞有什麼區別？讓我們一起了解一下吧。

1、外形不同

寧夏枸杞呈扁長型，顏色暗紅，而且在一端有個白點，抓一把寧夏枸杞放在手裏使勁捏，鬆開後枸杞粒是散的，不會粘連在一起。而新疆枸杞的外形更偏向於圓形，且沒有白點，很容易黏在一起。

2、泡水後的形態不同

寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶還是煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是新疆枸杞泡水後不會上浮，而是下沉到水裏，除了新疆枸杞下沉之外，青海和內蒙古的枸杞也會下沉。

3、口感不同

寧夏枸杞口感偏向於甘甜，吃起來味道非常好，但是吃完後嗓子裏有一絲苦味。而新疆等地的枸杞因爲地理環境、日照以及溫度等原因，甜度比寧夏枸杞更高一些，但後味會有一絲酸味。

4、產地分佈不同

新疆枸杞分佈於新疆霍城縣及甘肅、青海等省區。

寧夏枸杞主要分佈在寧夏，內蒙古、新疆等地。

5、價值不同

新疆枸杞漿果多汁，藥用可以益腎明目，有保健強身作用，食用也可以用來製作飲料。

寧夏枸杞有豐富的營養成分和藥理活性成分，不僅含鐵、磷、鈣等物質、還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。有抗疲勞和降低血壓的功效。

拓展：新疆枸杞好還是寧夏枸杞好

其實新疆和寧夏枸杞都有自己各自的優點，新疆枸杞又以精河枸杞爲佳，它果形飽滿，果肉豐厚，呈圓形，色暗紅，易下沉，口感好，適合養生用；而寧夏枸杞肉少，糖份較低，呈癟狀，粒顯長圓形，色澤紅潤，泡水顯清淡、裸粒輕、易上浮，藥用比較多。

枸杞子的功效

1、枸杞子有滋陰潤肺、補肝明目的功效，主要用於治療肝腎陰虧、腎陰不足，包括頭暈目眩、腰膝痠軟、乏力等症狀。

2、現代醫學研究認爲，枸杞子有很好的保健作用，主要體現在有延緩衰老的作用，因爲枸杞子當中有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E等等，這些物質有很好的抗氧化作用。

3、另外枸杞子還可以預防近視，枸杞多糖可以改善視力，比如說視力障礙都有一定的改善作用。

枸杞子可以在家裏泡水喝，但是一定要注意不要泡的時間過長，泡的時間過長以後會影響食物的療效；另外枸杞子也可以用來燉湯或者燉粥喝。

枸杞禁忌人羣

1、正在感冒發燒的人，或者是身體有炎症的、有感染的、腹瀉的病人，最好是不要吃枸杞。

2、脾胃虛弱的人羣不要食用枸杞子。

3、患有高血壓、性情比較急躁的人或者平日裏攝取肉類比較多，導致臉泛紅光的人，最好不要食用。