炒紅棗怎麼炒
炒紅棗做法:
1、準備材料:幹棗1斤。
2、棗子洗乾淨。
3、瀝乾水用剪刀剪成片。
4、幹鍋小火炒出香。
5、炒到香味出來帶點黃即可。
棗的簡介:1、棗,爲落葉灌木或小喬木,高可達10米。枝平滑無毛,具成對的針刺,直伸或鉤曲,幼枝纖弱而簇生,頗似羽狀複葉。成之字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形,少有卵形,長2~6釐米,先端短尖而鈍,基部歪斜,邊緣具細鋸齒,主脈自基部發出,側脈明顯。花小形,成短聚傘花序,叢生於葉腋,黃綠色;萼裂,上部呈花瓣狀,下部連成筒狀,綠色;花瓣;雄蕊,與花瓣對生;子房室,花柱突出於花盤中央,先端裂,核果卵形至長圓形,長1.5~5釐米,熟時深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖。花期5~6月,果期9~10月。
2、棗可煮、蒸、生食、制甜羹,可入各類補膏及湯藥。紅棗可調製家常便菜,配合其他食品烹調,補益身體。
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