冬天煮熟的湯圓如何保存

1、要保存好煮好的湯圓，首要不能粘在一起，要相互隔離開。用保鮮膜，把整張的膜用剪刀處理成5X5CM大小的形狀，包裹住湯圓放到冷凍室，等想吃的時候，直接把膜揭開就可以，湯圓雖然是溼的，外表還是有面的，揭開還是比較容易的。

2、冷藏室的溫度基本上在0℃以上,會導致湯圓外層的糯米粉變酸、變硬。而冷凍時也不宜溫度太低,這樣會導致湯圓內餡營養的流失,溫度建議在-10C至00C爲宜。

3、湯圓主要成分是糯米，吃多不宜消化，每次要注意量，吃多少煮多少。