奶油爲什麼越打越稀

奶油越打越稀可能是因爲奶油打過頭了或者是打發奶油的盆或打蛋器上有水，補救方法如下：

如果是奶油打過頭了

1、將打稀了的奶油用小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至奶油冒泡就可以關火。

2、把奶油放到室溫裏冷卻，然後用打蛋器低速攪打。

3、等完全涼了之後放在密封的、無水無油的容器裏，再放到冰箱裏冷藏一天。

如果是打發奶油的盆或打蛋器上有水

1、將打稀的奶油放到乾淨、無水的容器裏，將打發器上的水擦乾淨。

2、在奶油中繼續加入適量的奶粉，然後慢慢將其打發就可以了。

總結：奶油越打越稀可能是因爲奶油打過頭了或者是打發奶油的盆或打蛋器上有水，補救的方法不一樣。