紅酒可以冷藏嗎

1、紅酒不可以放冰箱保鮮。

2、紅酒放在冰箱裏是不合適的,因冰箱的溫度太低,瓶塞會變幹,易讓空氣進入,空氣進入酒瓶後導致酒氧化,從而變質。葡萄酒最適宜的儲藏溫度是11-15℃。20℃以上細菌就易產生化學作用,醋酸菌、酵母在20-35℃之間比較活躍,而冰箱冷藏室一般溫度在2至8度,因此紅酒不可以放冰箱保鮮。