甲醇和乙醇的不同
甲醇和乙醇的區別是甲醇只有一個碳,乙醇有兩個碳。在生化性質上,甲醇有毒,乙醇沒有。其具體不同爲:1、生產方式:早是用木材乾餾法生產甲醇,故甲醇也叫木醇,1920年以後逐漸停止使用這個方法。幾乎所有的甲醇均用合成氣——一氧化碳和氫氣——催化轉化生產。工業上生產乙醇的方法有糧食發酵法、木材水解法、亞硫酸鹽法、乙烯間接水合法、乙烯直接水合法、乙醛加氫法、一氧化碳和氫氣羰基合成法等。
2、用途不同:甲醇是高效液相色譜比較常用的流動相,還是有名的脫脂劑之一。是基礎的有機化工原料和優質燃料。主要應用於精細化工,塑料等領域,用來製造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多種有機產品,也是農藥、醫藥的重要原料之一。乙醇是“酒”的主要成分。乙醇可滲入細菌體內,在一定濃度下能使蛋白質凝固變性而殺滅細菌。最適宜的殺菌濃度爲75%。
3、毒性:甲醇含有劇毒,一般人體攝入5-10毫升就會發生急性中毒,30毫升就會導致死亡。而乙醇俗稱酒精,但是過量飲酒可能會導致酒精中毒,所以建議大家在飲酒的時候一定要適量。醇類化合物受羥基的影響,存在分子間的氫鍵,在水中還有醇分子和水分子間的氫鍵。所以,它們的物理性質與相應的烴差異較大。主要表現在熔沸點比較高,在水中有一定的溶解度等。一般而言,低級的醇類水溶性較好,甲醇、乙醇和丙醇能與水以任意比例混溶。
4~11個碳原子的醇爲油狀液體,部分溶於水,以後隨着碳原子數增加,烴基對分子的影響越來越大,使高級醇的物理性質更接近於相應的烴。另外,低級的醇具有特殊的氣味和辛辣的味道,而高級的醇則無嗅、無味。
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