黃豆怎麼存放

1、少量的黃豆可以用下面的方法存貯：

把我們平時喝完的飲料瓶不要扔掉，用水衝一下，晾乾。穀物存放前曬乾，確保沒有水分。把穀物倒入飲料瓶中，把裏面的空氣盡可能的擠出來，然後把瓶蓋擰緊。這樣存放穀物與空氣幾乎沒有接觸，所以就不易黴變，而且這個方法非常的簡單。

2、大量的黃豆可以用下面的方法存貯：

（1）充分乾燥充分乾燥是大豆貯藏的重要關鍵，長期安全貯藏的大豆水分必須在12％以下，超過13％就有黴變的危險。大豆入庫後，如水分過高，仍須進一步曝曬。在曝曬過程中以不超過44－46℃爲宜，而在較低溫度下晾曬，更爲安全穩妥。曬乾後，應先攤開冷卻，再分批入庫。

（2）低溫密閉貯藏由於大豆導熱性不良，在高溫情況下，又易引起紅變，所以應採取低溫密閉的貯藏方法。