有關黃豆的精選知識

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桔子和黃豆可以一起吃嗎

因爲黃豆中蛋白質含量較高，而桔子含鞣酸,蛋白質和鞣酸結合產生不易消化吸收的沉澱物,既傷胃又降低人體對蛋白質的吸收率。日常生活中不能與黃豆一起吃的食物還有很多，例如：黃豆與洋蔥，黃豆與菠菜，黃豆與核桃等。...
西紅柿黃豆醬的做法

1、材料：雞蛋3個、西紅柿1個、黃豆醬60g、蔥花20g、香菇醬20g。2、西紅柿切丁，越碎越好，雞蛋打散備用，蔥切蔥花。3、熱鍋熱油倒入雞蛋翻炒，儘量炒的碎碎的。4、西紅柿倒入雞蛋中翻炒3分鐘，倒水燉3-5分鐘左右。5、放入黃豆醬...
黃豆屬於什麼時候收穫

1、大豆的收穫期一般在9月上旬至10月上旬。2、當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已幹，並呈黑褐色時便可收穫。一般最好在早晨有露水時收割，割倒後要輕放，儘量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脫粒，去雜曬乾後入倉貯藏。...
在家種黃豆能成功嗎

1、在家裏種植黃豆可以。黃豆發芽是需要適宜的溫度環境，大多是會選擇在6月份左右進行播種，若是在北方種植則可以在4～5月份的時候進行栽種，適宜的溫度有利於黃豆發芽生長，若是在盆栽種植，將室內溫度保持在20℃左右四季均可種...
五指毛桃豬骨黃豆湯

五指毛桃豬骨黃豆湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系，此菜清熱祛溼，清肝潤肺，廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效；客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作爲保健湯飲用的習慣，用五指毛...
黃豆醬配什麼菜風味更佳

蒸:黃豆醬蒸魚絕對是最經典的菜式，在魚弄好後倒上一些黃豆醬一起蒸，不僅有祛腥的功能，而且魚還有一股醬香，融合魚的鮮味，特別美味。炒:尤其適合於炒青菜，最經典的是黃豆醬肉末茄子，茄子炒到半熟時入黃豆醬，簡直是色香味俱全。...
黃豆的做法大全家常，黃豆的烹飪方法

1、茄汁黃豆主要材料：黃豆200克。調味品：食用油10克,番茄沙司10克,米酒10克,白糖5克,鹽2克,雞精1克。做法：大豆揀去殘渣，清洗，用溫小水泡軟，撈起來瀝乾水分。油倒進炒菜鍋內燒開，放進大豆、番茄沙司、食鹽、米酒和白砂糖，用火...
黃豆和玉米相剋嗎

黃豆和玉米不相剋的，玉米和大豆是一起吃的，一起吃可以提高營養價值。相剋食物有：黃豆+洋蔥：我們日常的營養元素的吸收大部分來自食物補給，而這樣吃會降低營養元素的吸收。黃豆+菠菜：這兩種食物分開吃都是十分有營養的蔬菜，但...
黃豆燉豬蹄做法，黃豆燉豬腳的家常做法

1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘後倒出。2、鍋內加油，放入八角、蔥姜炒香，放入豬蹄煸炒，放入料酒，通過煸炒可以去除豬蹄的異味。3、放入開水，把水發的黃豆下入鍋內，和豬蹄一同燉煮，加入雞精、鹽，開鍋之後蓋上鍋蓋，小火燉煮一個半小時，...
黃豆是毛豆嗎，黃豆和毛豆一樣嗎

1、毛豆不是黃豆。2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱爲毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。3、毛豆喜溫怕澇、適宜於夏...
泡發的黃豆如何做好吃

1、主料：黃豆500克，調料：食鹽適量，植物油適量。2、做法：將黃豆淘洗乾淨，加清水浸泡12小時左右。撈起泡好的黃豆，徹底瀝乾水分備用。3、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的黃豆。轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼。4、鍋中...
黃豆是怎麼出油的

黃豆出油的方法是：1、水分調節和清理去雜。不同地區的大豆和黃豆，水分不一，種類不一，這就需要對這些原糧進行水分的調節。這道工序並不是可有可無的，大豆油榨油機榨取大豆油的水分要求是不得高於12%，雜質含量在0.5%以下。2...
蛋黃豆的做法

1、蛋黃豆的用料：蛋黃3個，葡萄糖粉5g,檸檬汁5滴,奶粉20g.2、細砂糖是根據要求來，只用了葡萄糖粉，如果細砂糖的話也是5g)蛋黃加檸檬汁和葡萄糖粉打發，打完後會變色，有紋理。3、拌入奶粉。4、擠成小豆豆，不要太大，上下120度，根據...
燉雞能放黃豆香菇木耳一起燉嗎

主要做法如下：主料：雞肉、香菇、黃豆。輔料：冰糖、料酒、香葉、薑片。步驟：1、準備食材雞肉、香菇和黃豆；2、將黃豆提前泡發，香菇洗淨；3、將雞肉切片、洗淨；4、冷水放入雞肉，入鍋焯水，放入薑片，料酒去腥味；5、油熱放入薑片，雞肉炒...
草魚和黃豆煲湯喝有什麼效果

1、草魚和黃豆煲湯喝有益氣養血，清補脾胃的效果。2、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而...
大米和黃豆一起如何做

1、食材：黃豆150克、大米50克。2、準備一碗黃豆。3、將黃豆用清水浸泡一個晚上。4、第二天早上，黃豆已經泡得脹大了，將水控幹。5、在豆漿機中放入清水，裏面有刻度，可以記住放了多少水，下次再做豆漿的時候，就能掌握好濃度了。...
做豆漿用眉豆好還是用黃豆好呢

做豆漿用黃豆好更好，它產量高，營養豐富，排毒美白、能減少心血管疾病。黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北爲主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油...
製作黃豆醬炒香菇

1、主料：300g油菜、8朵香菇。2、配料：適量油、適量自制豆瓣醬、適量蒜片、適量姜。3、油菜略焯水瀝水。4、鍋中油燒熱，入蒜片薑絲炒香。5、加入豆瓣醬炒勻炒香。6、入香菇片翻炒。7、炒至香菇變軟，加入油菜。8、炒勻入味...
醋泡黃豆的正確做法

1、準備：新鮮黃豆250克、優質米醋1升、幹辣椒（自選）。2、先把黃豆洗乾淨。3、放入一個大的可以密封的瓶子當中。4、將醋倒入瓶中淹沒黃豆（黃豆脹起來後，需再添加醋以淹沒黃豆）。5、泡製15天后，打蓋按量直接食用即可。6、食用...
黃豆酥糖的做法

1、食材：黃豆粉160克、麥芽100克、芝麻適量、食鹽1.5克。2、將水麥芽和鹽混合，放火上加熱至110度；把75克黃豆粉加入第1步材料中攪拌均勻，取出揉勻。3、擀開黃豆粉糖漿，撒上剩餘的黃豆粉進行摺疊，層次不要超過18層，最後一次折...
鮮黃豆如何長時間保存

1、新鮮的黃豆可以用真空包裝保存，將包裝袋儘早排出來氣體再夾持，放陰涼的地方貯藏，可以存放很久。2、黃豆還可以用鹽水浸泡以後保存，將新鮮的黃豆放入鹽開水中，之後煮開將其撈出來，晾乾表面的水分，之後將其密封好，放入冰箱的...
生黃豆和排骨煲湯可以嗎

1、生黃豆和排骨煲湯是可以的。2、用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養豐富，是一道很有特色的滋補湯菜，老弱病及孕婦皆宜食用。黃豆排骨湯的滋補功效主要有以下幾點：提高蛋白質的營養價值若單吃黃豆，其蛋白質的生理價值很差。這...
黃豆適合播種的季節，黃豆適合在什麼季節播種

1、黃豆可以在春季的3-4月份或者是夏季的6月份左右進行種植的，因爲這時的溫度是最適合黃豆的生長的，一般都是以播種的方式進行種植的。2、南北方種植時間：南北方種植黃豆時間是有差距的，北方最好在6月份進行種植，南方則可...
生黃豆和排骨煲湯可以嗎，骨頭煲新鮮黃豆湯可以嗎

1、生黃豆和排骨煲湯是可以的。2、用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養豐富，是一道很有特色的滋補湯菜，老弱病及孕婦皆宜食用。黃豆排骨湯的滋補功效主要有以下幾點：提高蛋白質的營養價值若單吃黃豆，其蛋白質的生理價值很差。這...
黃豆怎麼做好吃又簡單

1、燉五香黃豆：材料：大豆400克，大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克。將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗乾淨。把蔥薑蒜切末，在鍋中放油，等油熱之後放入蔥加蒜爆炒出香味，放入清水和黃豆燒沸，用小火燉至熟爛，加入精...