燕窩爲什麼有股發黴的味道

1、燕屋一般會搭建在一些較爲隱蔽，而且不怎麼透光的地方，由於日曬不足，會導致燕窩出現像是黴味，塵土味，以及腥味的情況，不過這些都並不影響燕窩的食用。

2、燕屋周圍的環境往往水分會比較多，因此會導致燕窩比較潮溼，如果沒有及時處理的話，那很可能會出現黴變的情況，從而產生黴味。

3、燕窩出現黴味並不一定代表燕窩就是變質的，也可能和環境以及水分等因素有關，只要沒有出現黴斑以及長毛的情況，都是可以吃的，並不會對人體健康造成什麼不良影響。