世界公認三大黃金奶源
全球三大黃金奶源是新西蘭、澳洲、愛爾蘭。奶源是牛奶場的代稱。歐洲各國由於牛奶生產實行“產量配額”制度,故每個奶牛場的規模基本是固定的,而且規模都不大,產奶牛數量多數在100頭以內,總量在200頭以內,加上配套的現代化牛場設計和設備,這樣的牛場工人實際上就只有牛場主一人或夫婦兩人,工作效率很高。
新西蘭的主要產業是農畜牧業和旅遊業。自然環境的優越性自然是沒得說,新西蘭氣候溫和、降水充沛,有利於牧草的生長,適合大面積發展畜牧業,也爲優質原奶提供了必要的保證。
澳大利亞的是畜牧業非常發達,優質化、高端化、標準化,素有“騎在羊背上的國家”之稱。除了擁有生產優質奶源的天時地利之外,從牧場管理、乳牛飼養、飼料成分檢測到運輸等各個環節,都形成標準化發展。
愛爾蘭臨海而且氣候宜人、水豐草美,農牧場規模大,工業不發達、污染少。這裏的自然條件很適合放牧,所以奶牛都是採用天然放牧,奶源更加安全和優質。
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