冬天白菜儲存
第一步:
需要選擇乾燥背風和排水良好的地方,而且確定場地的大小根據大白菜的多來判斷。還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。或者把大白菜兩三天翻倒一次。
第二步:
我們買回白菜後需要先晾曬一下,然後在樓道里將菜根朝裏碼成單垛。當氣溫在零攝氏度左右時,白天不用苫蓋,只把風口處用東西遮擋一下,在夜間搭上點草簾即可。如果氣溫降到零下十度左右時,菜要蓋嚴並且夜間苫蓋要厚點,然後到中午可以通一一會兒風。
第三步:
白菜儲存時間長有的易發生霜黴病或者易產生腐爛變質,所以遇到這些病菜要及時挑出來,以免影響到其他好的白菜導致使羣菜腐爛和生病。
以上就是住樓房了冬天白菜怎麼儲存的具體解決辦法,相信大家很快可以學會。
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