新鮮槐花保存方法
1、準備很多個密封袋,將槐花晾乾水分,直接分裝在密封袋裏,排出空氣後密封放入冰箱冷凍。放一年也不會壞。
2、新鮮摘回來的槐花,把它們放到陰涼的地方稍微晾一下,保證槐花上面沒有任何的水分,然後找一個乾淨的盒子把它們放進去,接着把它放到冰箱裏速凍,這樣隨時吃,隨時取就可以了!和第一種方法最大區別就是,這種方法更能保持槐花原來的形狀。
3、將槐花用鹽水浸泡10分鐘,然後輕柔抓一抓,多洗幾遍。清洗乾淨。
撈出來瀝乾水分後,裝入保鮮盒或食品塑料袋中密封,再放入冰箱冷凍。爲了食用的時候容易溶解,所以每個袋子裏裝入夠吃一頓的分量即可。
4、將擇好的槐花用鹽水浸泡10分鐘,再反覆清洗乾淨,取一小鍋裝入大半鍋清水將水燒開。加入一小勺鹽,倒入槐花,焯燙30-40秒,一邊燙一邊迅速翻勻。
將焯水後的槐花擠幹水分,再用保鮮膜包起來擰成團,然後裝入密封袋中放冰箱冷凍。想吃的時候隨吃隨取即可,特別方便。
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