怎麼挑菠蘿甜不甜
1、看形狀,一般是那種橢圓形或兩頭稍尖的橢圓就可以,大小均勻適中,果型長得端正,而且芽眼數量少;2、看它的外觀顏色,是呈現淡黃色或亮黃色的菠蘿,就是成熟的;3、可以用手去觸摸,摸起來硬硬的,很堅實而無彈性就是生的,摸起來是有點微微軟的成熟度比較好的;4、可以用鼻子去聞菠蘿味道,一般成熟的菠蘿是聞不出什麼味道,切開後會有香氣撲鼻的,表面上就能有很濃郁的香味就是成熟過度的。
菠蘿的儲存:
沒有削皮的菠蘿可在通風處常溫保存,但時間不宜過長。
切開的菠蘿可用保鮮膜包好,放在冰箱裏保存,但保存時間不宜超過兩天;也可將菠蘿直接放在鹽水裏浸泡保存,但最長不宜超過24小時。
菠蘿屬於鳳梨科的生草本植物,從16世紀開始由巴西傳入中國,現在已經傳遍了整個熱帶地區。它的莖比較短、葉子比較多、刺也比較多,整個菠蘿的長度大約在50cm—90cm之間。菠蘿的外形相對於其他水果而言可能比較奇特,但是它的口味確是十分的美味,絕對不會讓人失望。
菠蘿原產巴西、阿根廷及巴拉圭一帶乾燥的熱帶山地,但未發現真正的野生。大概在公元1600年以前傳至中美和南美北部栽培。由於菠蘿的芽苗較耐貯運,因而在短期內,即迅速傳入世界各熱帶和亞熱帶地區。16世紀末至17世紀之間,傳入中國南部各地區。
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