阿膠的種類有哪些
1、花膠
花膠有名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成。魚肚具有滋陰助陽、固腎培精之功效。對肺腎虛弱、氣血虧損的人體,用花膠食用最爲適宜。魚肚的食法,可用來燉鴨,或結合些瘦肉煲湯食用。據醫書記述新花膠有補益作用,消化力弱者多食易寒滯。因此最食吃陳年花膠。陳年花膠,就是存放三年以上的花膠。陳年花膠適合於年老體弱的人。有些生育過多的婦女和上年紀後常會腰膝痠軟、頭腦眩暈、手足冷、面色蒼白,不妨依蟲草花膠燉乳鴿《女性滋補養顏食譜》食用看看。
2、黃明膠
別名:水膠,牛皮膠,海犀膠,廣膠,明膠。爲牛科動物黃牛的皮所熬的膠。
製法:將乾燥的牛皮,鍘成小方塊,置清水中浸洗2日,經常攪拌換水,至牛皮柔軟時洗淨取出。入銅鍋內,加入約5倍量的清水,加熱使徐徐沸騰,並隨時添水,每24小時濾取清液,如此反覆3次,將全部濾液用明礬沉澱,傾取清汁,再入銅鍋內加熱濃縮,至滴於濾紙上不化爲度,加入黃酒或冰糖等輔料收膠,倒入膠盤內,俟冷,切成小塊,晾乾。
3、海龍膠
海龍膠爲海龍所熬的膠。
海龍主要分佈在澳大利亞西海岸和我國北海地區,尤以我國北海龍藥用價值最高。北海龍的生長條件極爲苛刻,只在渤海暖、冷洋流的黃金交匯區,大片的海藻林和海草生長茂密的海底才能成活。這裏是海洋污染最少,營養最豐富,海龍發育最健全,繁殖最旺盛的地域。
東阿海龍膠組方流傳已有千年歷史。在《千金翼方》中對海龍膠的組方有“一方濟之,德逾於此”的高度評價。在公元1553年,一代名醫李時珍,爲了恢復身心疲憊的抗倭將士,特用此方親自在軍用大鍋熬藥。經常是服藥十幾天後,士兵們就臉色紅潤,渾身有力,精神抖擻。
海龍,性味甘溫,補腎,散結消腫,補腎陽兼活血化淤,“善補陽者,必於陰中求陽”。海龍是一種生活在藻類繁茂的海域的瀕稀動物,同2.5億年前三疊紀時期的海洋龍類同屬一科,一般體長20釐米左右,具有多種藥用價值,早在明朝的《本草拾遺》中記載:“海龍功倍於海馬,尤捷效。”
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qq說說唯美心語短句
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