烏骨雞品種什麼比較好

1、泰和烏雞。泰和烏雞原產於江西泰和縣，是國家地理標誌保護產品。它最大的特點就是藥用價值高。可以說，泰和烏雞從骨頭到內臟，以及雞肉都可以入藥，是著名的飲食藥用雞，泰和烏雞長速快，若是採用全價飼料餵養，一般兩個月內就可以出欄。

2、餘干烏黑雞。餘干烏黑雞原產於江西省餘干縣境內，現在被認定爲獨特的烏雞品種。餘干烏黑雞體小骨細，含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，且膽固醇含量低，是老年人，產孕婦及體虛多病者的上乘補品。

3、中國黑鳳雞。黑鳳雞早在四百多年前，國內就有飼養，但是後來該品種瀕於絕跡。1993年廣東省引入該品種，經過三年多的提純選育，後代合格率已達90％以上，現已被正式命名爲“中國黑鳳雞”。黑鳳雞的各方面都非常出色，在我國民間流傳有“清補勝甲魚，養傷賽白鴿，養顏如珍珠”之佳話。

4、山地烏骨雞。山地烏骨雞是四川盆地南部與滇北高原交界地區長期自然選育形成的，是和泰和烏雞一樣，是藥用雞，此外也是藥、肉、蛋兼用的地方良種。

5、五黑綠殼蛋雞。五黑綠殼蛋雞的體型偏小，一隻成年五黑綠殼蛋雞的體重只有2.5到4斤之間。五黑綠殼蛋雞的長速偏慢。一般都要150日齡後才能出欄。但是它還是有優點的，肉質細嫩，口感極佳。不管是藥用食補還是日常飲食都很好。