開心生活站土豆雞蛋麪粉一起炸行不行
生活常識1.61W
1、馬鈴薯、雞蛋、麪粉混合經油炸是可食的。
2、但相對來說不太健康，油炸食物高油高熱，馬鈴薯富含澱粉，易導致肥胖，油炸過的雞蛋也會喪失部分營養價值，油溫過高或會產生一定量的致癌物：苯並芘。建議改善做法，用低油量、蒸煮等方式製作！
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