怎樣洗驢腸子
很多人喜歡吃驢腸,但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、蔥薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單,在家裏簡單幾步就能夠完成了,最重要的是要從清洗就開始去除腥臭味。
第一步:清洗
驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗,加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘,然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉,再次裏外反覆搓洗十分鐘,再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽,再次搓洗,並且用剪刀把裏面附在腸內膜的多餘的油去掉,最後沖洗。第四遍時倒入料酒搓洗並且浸泡十五分鐘,最後沖洗乾淨。沖洗四邊可以做到有效除臭
第二步:冷水煮開
把沖洗乾淨的驢板腸放進冷水中,水開後撈出再次清洗一遍,將鍋內水倒掉並且徹底將鍋清洗乾淨。
第三步:加入檸檬汁
對於味覺比較敏感的人,還可以在洗淨的驢腸中滴入幾滴檸檬汁,稍微揉搓使其均勻分散,5分鐘後洗淨,這樣驢腸中異味一般都很淡了,即使有也會被淡淡的檸檬清香遮掩。
不管任何優質的食材,如果沒有烹飪好口感都會大大折扣。所以選擇合適的烹飪方式也很重要。不知道大家有沒有吃過有名的土豆燒肥腸,酸辣肥腸粉等美食,。在烹飪時配以重口味的作料,這樣不僅能讓驢腸更入味,也能可以讓異味徹底消失。
-
快手熱門說說的句子
1、系我一生心,負你千行淚。2、笑相逢蓬海路。人間風月如塵土。3、我扔掉的,你也不一定能拾得起來。4、時間沖淡破碎感情,距離拉開完美的愛情。5、逃避無用,這世上,別人無法代替我們去成熟。6、從現在開始,做一些會讓未來的你感謝現在的自己的事。7、當我們懂得珍惜...
-
暖氣片怎樣節省燃氣,暖氣片節省燃氣的方法
1、室內保持適當的溫度,暖氣片溫度要合適,太低沒有達到取暖效果,太高了也會造成能源浪費,冬季室內供暖溫度最好是在18到22度,如果冷的話可以在多調高几度。在晚上的時候可以調到15度左右,溫度不一定要高,只要舒適就可以了。2、無人時低溫運行,很多人覺得在出去上班後暖...
-
結束迎來2022年的句子
1、當你被失敗擁抱時,可能正在一邊等着吻你。2、用2021年的美酒斟滿你的壺觴,乾了這杯時光,讓你忘了所有憂傷;用2022年的佳釀注滿你的杯盞,飲了這杯醉酣,祝你未來宏圖大展!3、堅強的信心,能使平凡的人做出驚人的事業。4、既然過去不可憶,未來不必期,還不如踏踏實實活在...
-
吃飯心情很好的說說
1、消化情緒,我想應該是無論心情好不好,都要改工作的時候工作,該吃飯的時候吃飯,該睡覺的時候睡覺,努力努力再努力而已,然後你就沒情緒了2、每天還和往常一樣習慣的去思考你六小時前在幹嘛你現在在幹什麼你心情好嘛你開心吧你過得好嘛你吃飯了嗎有沒有生病工作好嗎還...