鹹菜缸起白沫怎麼辦，鹹菜缸裏起白沫了怎麼辦

可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等來消除白沫，以放入白酒爲例，具體操作方法如下：

轉移到陰涼、通風的環境

首先需要將鹹菜缸移到陰涼、通風的環境。

倒入少量的白酒

將鹹菜缸密封的地方打開，往裏面倒入少量的白酒，白酒可以沖洗掉表面的白沫。

重新密封鹹菜缸

倒入白酒之後重新將鹹菜缸密封好，過一段時間後鹹菜表面的白沫就會消失。