自制餅乾能放多久

自制餅乾的保質期是比較短的，因爲自制餅乾沒有添加劑以及腐蝕劑，這樣保存的時間一般是隻有三天左右的，而且餅乾不能放在冰箱中，只能放在陰涼通風處，這樣纔可以讓自制餅乾的保質期變長。自己做的餅乾最好是儘快食用，主要是剛製作出來的餅乾是比較香的，而且口感也會比較脆。

餅乾是以穀類粉（豆類、薯類粉）等爲主要原料，添加或不添加糖、油脂及其它原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間（或表面、或內部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。