蒜黃和韭黃有哪些區別

1、蒜黃有一股清新的蒜香味，而韭黃有韭菜特有的刺鼻味道。

2、蒜黃的根莖是滾圓型的，而韭黃的根莖是扁平型的。

3、蒜黃是大蒜的在黑暗條件下栽培出來的蔬菜，而韭黃是韭菜在無光環境下生長出來的蔬菜。

4、相比較韭黃，蒜黃的植株較肥壯，葉呈蠟黃色，葉尖稍帶淺紫色，基部嫩白。