怎樣做艾葉飯

1、食材：一把新鮮艾葉、一杯米、少許鹽、少許花生油、少許水。

2、先將艾葉和米洗乾淨晾乾。

3、用開水將艾葉焯軟待涼。

4、艾葉涼後切成細條。

5、燒熱鍋倒少許花生油炒艾葉。

6、等炒到有艾香的時侯，倒入晾乾的米放點鹽炒均勻。

7、加入水，水超出米一點點就行了。蓋上鍋蓋燜到幹水。

8、伴着艾草藥香的艾葉飯。