快速剝大蒜的2種方法

1、瓶蓋剝大蒜

準備一個瓶蓋，啤酒瓶蓋或礦泉水蓋都可以。用手捏住大蒜，用瓶蓋在大蒜的外皮上刮一刮，再用瓶蓋邊兒刮蒜瓣的根部，從上往下刮，就能把蒜皮刮掉了。比較起來，啤酒瓶蓋要更好用一些。用這個妙招，一分鐘就能剝完一整頭蒜。

2、手捏剝大蒜

這個方法需要手勁兒大一點才行，先把大蒜掰成蒜瓣，拿一個蒜瓣，用手指捏住兩頭，用力向中間擠壓，蒜皮就會和大蒜分離了，再順着裂縫一撕，蒜皮就剝掉了，很乾淨。