蔬菜種植技巧有哪些，蔬菜種植技巧

1、土壤：種菜時，需要選用疏鬆肥沃且營養充足的土壤中。澆水：最好在天氣晴朗的時候進行澆水，保持土壤溼潤。殺蟲：向蔬菜噴灑大蒜、洋蔥、辣椒等製作成的殺蟲劑。間苗：及時拔除長勢較差的蔬菜株苗，以免其生長不良。

2、洋蔥，我把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裏，加入很少的水，只接觸到洋蔥的最下層即可，只要不讓洋蔥頭泡在水裏，很快它就會長出雪白的鬚根，最好用較矮的容器，如果用玻璃杯養，還可以欣賞到鬚根的優美造型。

3、生薑，生薑發芽了，丟掉可惜不如來個“將計就計”姜芽朝上，姜身朝下半沒在水中，用幾塊小石子幫助固定，如果環境適宜，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能聞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。

4、大蔥，日常燒菜時，你可以留下一寸長左右附着根部的大蔥，只要將它放置在一個盛有少許水的玻璃杯裏，放在光線充足的房間，就可以養起來了。

5、大蒜，習回來的大蒜髮芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一點兒水種植，大蒜芽本身的味道較大，蒜苗淡些，添加到沙拉，意大利麪等會有不錯的效果。

6、白菜也可以利用少量的水與充足的陽光重新生長，大約在1到2周內，你就可以將它移植到培養土中，它會慢慢重新變成一個完整的白菜。

7、胡蘿蔔的頂部用少量的水養着，放到光線充足的房間或陽臺，這樣，就可以長出無毒無農藥的胡蘿蔔，很適合加到沙拉中。

8、芹菜底部留下來，將它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足夠的陽光，當中間的葉子開始出來時，就可以移植到土壤裏了。

9、生菜，把生菜頭浸在1/2英寸的水中，每天澆水，並讓水位保持在同等高度，幾天後，根和新葉長出來，就可以移植到土壤裏了。

10、香菜，將香菜荽莖放入水中它便會增長，當根部長得足夠長，就可以栽種到花盆中，記着保持充足光線，約一個月後就能長出一棵完整的香菜。