冬季水果酒有哪些
冬季水果酒有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。
適合冬季釀製的果酒:金桔酒,奇異果酒,西紅柿酒,橘子酒,柳橙酒,棗子酒等。由於氣溫原因,冬季釀的果酒比較少,但橘子酒,西紅柿酒也有不少產量,需要有一定釀酒技術的人操作。
一、紅棗酒
準備材料:紅棗300克,米婆婆甜香酒釀500克,冰糖50克。
具體步驟:
①大棗300G,洗淨。放在鍋上鍋15分鐘。
②涼後,放在入容器內,喜歡甜的,可以多放冰糖。
③倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。
④蓋好蓋子,放陰涼處。一個星期後就可以吃了。時間越長越好喝。
二、金桔酒
準備材料:金桔200克;冰糖碎適量;糯米酒適量;酸桔子瓣適量。
具體步驟:
①金桔用冷開水泡洗乾淨。
②金桔晾去水份。
③取一個淨瓶子,放一層冰糖碎,再放一層金桔。放到瓶子的七分滿。
④放進酸桔子瓣(有些金桔特甜,所以要放些酸桔子調味,如沒有可放幾塊檸檬片)。
⑤倒入糯米酒至9分滿。
⑥蓋好蓋子,放置陰涼處,大概釀製兩個月的時間就可以喝了。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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