母丁香和丁香的區別
母丁香和丁香有什麼區別,一起來看看小編今天的分享吧。
1、來源不同
我們說的丁香一般指的是丁子香,又稱公丁香,它是桃金娘科丁子香種植物。
母丁香也源自桃金娘科,但它是母丁香種的。
2、用途不同
母丁香和公丁香都既能作爲香料又能作爲中藥材使用,不過公丁香更多被作爲香料使用,而母丁香則主要被用作中藥材使用。
3、外觀不同
公丁香外觀上是乾燥的研棒狀,顏色是棕褐色或者褐黃色。而母丁香看上去是乾燥的橢圓形的果實形狀,顏色是紅褐色或者土紅色。
4、藥用效果不同
母丁香和丁香雖然都有着溫中降逆、散寒止痛和溫腎助陽的功效,但是丁香(公丁香)的藥力更足,主要側重於降逆,而母丁香的藥力較弱,更側重於散寒之功效。
拓展小知識:
母丁香的功效與作用
1、母丁香中藥的作用
母丁香味辛,性溫;歸脾、胃、肺、腎經,有溫中降逆,補腎助陽的功效,可用於脾胃虛寒,呃逆嘔吐,食少吐瀉,心腹冷痛,腎虛陽痿。
2、母丁香在調料中的作用
母丁香有着濃郁、持久的香氣,適合用來做燉菜或煲湯,能夠起到提味增香的效果,還能有效去除肉類食物的腥味,讓做好後的菜餚更加誘人。
母丁香的副作用
正常情況下使用母丁香一般不會有明顯毒副作用,但是過量使用母丁香可能會導致中毒反應,主要表現爲呼吸困難、肝臟腫大等,若出現上述不適,請立刻停止繼續使用,並及時就醫進行診治。
母丁香怎麼吃
1、祝陽酒
組成:黨蔘、熟地黃、枸杞子各15克,沙苑、蒺藜、淫羊藿、母丁香各10克,遠志肉、沉香各4克,荔枝肉7個,白酒1000毫升。
做法:將前9味搗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封[方劑匯www.fane8.com],浸泡3日後放熱水中煮15分鐘,再放冷水中去火毒,過3周後,過濾去渣,即成。
功效:益腎健脾,壯陽寧心。
出處:《驗方新編》
2、母丁香茶
組成:母丁香。
做法:將母丁香直接用開水沖泡開,然後蓋上蓋子燜5分鐘左右後飲用。
功效:健胃消食,溫中降逆,補腎助陽。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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