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蝦爬子蒸多久

蝦爬子蒸多久

蒸蝦爬子一般在20分鐘左右,將蝦爬子直接清洗乾淨,然後放入鍋裏蒸,將水燒開後放入蝦爬子大火蒸5分鐘,發現顏色變紅即可盛出,蒸之前也可以倒入料酒,放入鹽和薑片拌勻醃製片刻,然後再蒸。

清蒸蝦爬子的做法:

1、戴塑膠手套,用刷子把蝦爬子刷洗乾淨,刷洗重點是蝦爬子的腹部和頭部

2、刷洗後,用清水沖洗兩遍,控淨水備用。

3、撒調羹的鹽,翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面。

4、放入蒸鍋,水開上汽後蒸20分鐘即可。

標籤:爬子