冷藏保存有何缺點

1、土豆粉冷藏：可放入乾淨塑料袋放到冰箱冷藏層冷藏，能保存30天左右。但土豆粉解凍後會因爲水澱粉流失導致口感變差。

2、土豆粉其它保存方法：

（1）放入涼水中浸泡至飽滿後，撈起風乾即可保存，能保存25天左右。

（2）將鮮土豆粉泡在涼水裏，每天換水，能保存3-4天，但口感可以。